Dania mączne
Paszteciki z kapustą i grzybami
Pyszne i delikatne paszteciki z ciasta drożdżowego z farszem na bazie masła, z domowej kapusty kiszonej i grzybami. Idealne do barszczu czerwonego lub bulionu.
Najlepiej smakują po podgrzaniu w piekarniku przez około 5 minut w temperaturze około 180 stopni. Można też spożyć bez podgrzewania.
Należy je przechowywać z worku foliowym ponieważ ciasto drożdżowe szybko wysycha gdy nie jest dobrze zamknięte.
mąka, jaja, masło, drożdże, cukier, sól, mleko, kiszona kapusta, grzyby suszone, cebula, naturalne przyprawy
Kategorie:
Uszka z kapustą i grzybami
Malutkie charakterystycznie zawijane pierożki z kapustą i grzybami. Najlepiej smakują z bulionem lub barszczem czerwonym. Produkt bezmięsny idealny do wigilijnego barszczu i nie tylko.
mąka, jaja, sól, kiszona kapusta, grzyby suszone, cebula, sól, naturalne przyprawy
Kategorie:
Kotlety ziemniaczane
Kotlety ziemniaczane pieczone w piecu bez tłuszczu. Można je podawać z sosem pieczarkowym, pomidorowym, koperkowym, warzywnym albo z gulaszem czy bukietem warzyw.
Podgrzewać w piekarniku w naczyniu żaroodpornym lub na patelni z dodatkiem odrobiny tłuszczu.
ziemniaki, cebula, mąka, jaja, natka pietruszki, naturalne przyprawy
Kategorie:
Kopytka
Tradycyjne kluski z gotowanych ziemniaków i mąki. Podawać je można ze smażoną cebulką i skwarkami z boczku lub słoniny. Świetnie smakują z wszelkimi sosami, z grzybowym na czele lub polane masłem z dodatkiem ziół, np. świeżej szałwii lub rozmarynu. Są pysznym dodatkiem do pieczonych, duszonych lub gotowanych mięs.
Sposób przygotowania: kopytka wrzuć do wrzącej, osolonej wody i gotuj na małym ogniu przez 3-5 minut. Możesz też odgrzać na patelni przez 2-8 minut.
mąka pszenna, jaja, ziemniaki, sół
Kategorie:
Kluski leniwe
Gotowane kluski z ciasta serowo-mącznego. Delikatnie słodkie. Doskonałe podawane z podsmażoną na maśle bułką tartą lub ze śmietaną czy jogurtem naturalnym posypane cukrem waniliowym i odrobiną cynamonu.
Wystarczy podgrzać w garnku ze wrzątkiem lub odsmażyć na patelni z dodatkiem odrobiny masła.
ziemniaki gotowane, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, jaja, twaróg półtłusty, cukier
Kategorie:
Pierogi z twarogiem
Pierogi z farszem twarogowym na słodko. Najlepiej smakują polane śmietaną lub jogurtem naturalnym i posypane cukrem waniliowym.
Pierogi wrzuć do wrzącej wody gotuj na małym ogniu przez 3-5 minut. Można też odgrzać na patelni przez 2-8 minut.
mąka, jaja, sól, olej, twaróg, cukier waniliowy
Kategorie:
Krokiety ze szpinakiem i serem feta
Tradycyjne ciasto naleśnikowe, faszerowane szpinakiem i serem feta, panierowane w bułce tartej. Można je podać solo, jako ciepłe danie z filiżanką czerwonego barszczu lub z sosem czosnkowym czy z sosem tzatziki.
Podgrzewać w piekarniku w naczyniu żaroodpornym lub na patelni z dodatkiem tłuszczu.
mąka, jaja, olej, mleko, sól,szpinak, feta, czosnek, naturalne przyprawy
Kategorie:
Pierogi ruskie
Znakomite, domowe pierogi ruskie pełne farszu z ziemniaków, twarogu i cebulki smażonej, z dodatkiem przypraw. Najlepiej smakują okraszone cebulką prosto z patelni albo cebulką z dodatkiem boczku.
Pierogi wrzuć do wrzącej wody gotuj na małym ogniu przez 3-5 minut. Można też odgrzać na patelni przez 2-8 minut.
mąka, sól, olej, jaja, twaróg, ziemniaki, cebula, naturalne przyprawy
Kategorie:
Pierogi ze szinakiem
Wyśmienite pierogi z farszem ze szpinaku i sera feta oraz naturalnymi przyprawami. Można podać je z przypieczoną cebulką na tłuszczu, śmietaną, masłem szałwiowym lub z serem typu parmezan.
Pierogi wrzuć do wrzącej wody gotuj na małym ogniu przez 3-5 minut. Można też odgrzać na patelni przez 2-8 minut.
mąka, sól, olej, jaja, szpinak, ser feta, cebula, czosnek, naturalne przyprawy
Kategorie:
Naleśniki z twarogiem
Przepyszne naleśniki z twarogiem na słodko. Można je podać na różne sposoby - ze śmietaną lub jogurtem naturalnym, z polewą czekoladową czy bitą śmietaną i owocami.
Wystarczy podgrzać na patelni z dodatkiem odrobiny masła.
mąka, jaja, sól, mleko, olej, cukier, twaróg, śmietana, cukier waniliowy